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danach gärt er im Stahltank
Fischcarpaccio
guter Struktur und langem Abgang
Krustentiere
Fermentation erfolgt während 8 - 10 tagen im Stahltank bei 24-26 Grad
Verdicchio di Matelica DOC "Vigneti del Cerro" BIO Magliocco canino danach gärt er im StahltankAusbau Der Verdicchio vom Weinberg "Cerro" gilt als eigentlicher Massstab fr den Verdicchio aus Matelica. Der Weinberg liegt an den Osthngen des Tals "Alta Valle Esina". Die temperatur kontrollierte Grung in Edelstahltanks sorgt fr eine herzhafte Fruchtigkeit und belebende Frische. Beschreibung Duft nach Wiesenblumen, pfeln und Mandeln. Im Gaumen saftige, delikate Note von Boskop pfeln mit feinen Zitrusaromen unterlegt, begleitet von einer lebhaften
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