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die japanische Häppchenkultur zum Teilen entdecken wollen
Autor Christian Seiler dokumentiert Masterclasses zu Fermentation
Dazu Cocktails und Desserts
die Singapurs kunterbunte Küche jenseits vom Hawker-Center-Besuch entdecken wollen
inklusive QR-Code zur exklusiven Rezeptdatenbank und zur digitalen »Ikarus Experience«
Reisküche - Vielfältige Rezepte für die heimische Küche Jeske Wilke die japanische Häppchenkultur zum TeilenTove Nilsson Jakobsson, seit 15 Jahren schwedische TV Kchin und Foodstylistin fr Elle Decoration und Vogue Living, zeigt ber 100 Reisrezepte aus aller Welt: cremige Risottos, herzhafte Paellas, dazu Basmati, Jasmin, Klebreis, schwarzer und roter Reis, Arborio, Carnaroli, Japonica oder Bomba. Jede Reissorte nimmt Aromen von Gewrzen und Brhen einzigartig auf. Fr alle, die Reis als eigene Zutatenwelt statt nur als Beilage verstehen wollen.
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