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Brillat Savarin und Coulommiers
Zieht mineralisch auf einen Punkt in weiter Ferne
das die Frucht des Spätburgunder mit Würze ideal unterstützt
widmete er diesen Wein seinem Vater
komplexer Champagner mit einer charakteristischen Note von Quittengelee
Portugieser Herrenpfad trocken 2022, Richard Rinck Rebsorte_Cinsault Brillat Savarin und CoulommiersSehr aromatische und wrzige Interpretation der Rebsorte! Whrend Portugieser oft leicht und unkompliziert ausgebaut wird, zeigt diese Variante, welches Potenzial die Rebsorte bei niedrigen Ertrgen und Barriqueausbau entwickeln kann. Aromen von reifer Kirsche und Waldbeeren in der Nase, am Gaumen ergnzt durch feine Rstaromen und einem Hauch von Gewrzen. Dicht und rund, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer milden, harmonischen Sure.