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und dann 2 Monate in Edelstahltanks – nachdem der endgültige Wein verschnitten wurde
Der Jahrgang 2020 folgt auf einen wunderschönen Jahrgang 2019 mit aus Winzersicht nahezu perfektem Wetter
so dass die Reifezeit lang ist und die Trauben eine gute Säurebalance aufweisen
ist eine sehr schöne Wahl
Allerdings sind die Stile heute etwas vielfältiger
Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2014 Ginscape und dann 2 Monate inPeyre Rose Syrah Grenache 2014 aus dem Languedoc zeigt Tiefe, Wrze und die khle Kraft schieferreicher Lagen in einem langen, reifen Stil. ber den Wein Peyre Rose gehrt zu den Namen, die man im Languedoc mit groer Konsequenz und klarer Handschrift verbindet. Die Weine stammen aus den Coteaux du Languedoc, wo Schiefer und Ton den Reben eine eher karge, spannungsreiche Grundlage geben. Fr Syrah und Grenache ist das ein Umfeld, das nicht auf Fruchtflle
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