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Fermentation im Zementtank
facettenreiche und expressive Nase
In der Nase entwickelt er ein einladendes
Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau
verbessert die Konzentration der Inhaltsstoffe der Trauben
Rioja Torre Muga '10 - 75cl Rarität:Nettoartikel Fermentation im ZementtankWeitere Jahrgnge: 2004 2015 2019 Vinifikation Ausbau Die Grung bei diesem Wein erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Der Maischekontakt betrgt ca. 4 Wochen. Danach erfolgt ein Ausbau in neuen Barriques aus amerikanischer und franzsischer Eiche whrend 18 Monaten und weitere 6 Monate in grossen Holzfssern. Die Klrung erfolgt mit Eiweiss. Degustationsnotiz Wunderbar vielschichtiges, tiefgrndig wirkendes Bouquet nach dunklen Frchten,