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Lammkoteletts oder Wildbraten
Als Einzellagen-Abfüllung aus der Cru Romirasco in Bussia vereint er klassische Eleganz
wobei ein behutsamer Einsatz neuer Barriques die aromatische Komplexität unterstreicht
eine kurze Dekantierung ist daher empfehlenswert
Terroirtreue und langlebige Weine
Antinori, Solaia 2000 Tommaso Bussola Lammkoteletts oder WildbratenAntinori Solaia 2000 ist einer der groen Super Tuscans Italiens eine ikonische Cuve aus einem einzigen, privilegierten Weinberg im Herzen des Chianti Classico. Die Trauben stammen ausschlielich von der Solaia Lage, die direkt neben dem berhmten Tignanello Weinberg liegt und Jahr fr Jahr Weine mit beeindruckender Tiefe, Eleganz und Lagerfhigkeit hervorbringt. Der warme Jahrgang 2000 sorgt dabei fr eine auergewhnliche Reife der Frucht, seidigere Tannine
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