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ungeschönt
wirken am Gaumen konturierend und lenken den Trinkfluss in entsprechende Bahnen
fantastisch zu Gerichten mit konzentrierten Saucen und fruchtigen Komponenten
DEKANTIEREN: Ja
Der Name „SP68“ erinnert an die antike Straße
Tonsur 2022 Obstbrand ungeschöntWarum wir ihn lieben? Lehmig, sandiger Boden, relativ flachgrndig. Vulkanischer Ursprung (Porphyr) mit viel Quarzitschiefer. Mller Thurgau 55 %, Pinot blanc 20 %, Sylvaner 10 % und Chardonnay 15 % vergrt zu 100 % gemeinsam auf der Maische mit 50 % der Kmme. Die Vergrung fand im Beton statt, dort verblieb der Wein auf der Feinhefe bis zur Fllung im April 2022, keine Schnung, keine Filtration. Schmeckt nach Der 2022er Tonsur von Pranzegg ist ein