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wo eine langsame natürliche Gärung bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa 90 Tagen stattfindet
malolaktisch vergoren
Im Jura führen die kälteren Temperaturen und die hohe Luftfeuchtigkeit zu einer langsameren Entwicklung der Flora
Goldgelb mit Tendenz zu den Farben von Altgold
i tannini sono delicatissimi e ci accarezzano dolcemente il palato
umbria rosato igt 2024 roccafiore W22-23-sconto25 wo eine langsame natürliche GärungRosa antico al calice, con delicati riflessi ramati. Possiede un bouquet olfattivo elegante e fine, costituito da sentori fruttati che ricordano il melograno e il lampone. Piacevolmente fresco il sorso, buona la persistenza e delicatamente sapida la chiusura. Entro la prima decade di settembre, tramite vendemmia manuale, sono raccolte le uve di sangiovese, che vinificate in purezza danno vita a questo Umbria Rosato IGT Rosato Roccafiore, della cantina
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