ILatium Morini Valpolicella Ripasso "Ciliegi" DOC 2020 Wine Ein Wein für Entdecker

Ein Wein für Entdecker

5 % Alkohol leichtfuessig und unkompliziert

Vinupetra Viti Centenarie — Wein vom Stein

sondern verkleinerter Maßstab

bevor sie abgepresst wurden

ILatium Morini Valpolicella Ripasso "Ciliegi" DOC 2020 Wine Ein Wein für EntdeckerRipasso ist der Kunstgriff, mit dem Valpolicella an Tiefe gewinnt: Der fertige Wein wird ber die Trester des Amarone gegeben und beginnt ein zweites Mal zu arbeiten. Er zieht Farbe, Extrakt und Alkohol aus dem, was der groe Bruder brig gelassen hat. Bei ILatium Morini stammt die Grundlage aus der Lage Campo Die Ciliegi vor den Toren Veronas. Lehm, Kalk und Schwemmlandbden liefern das Gerst der Kalk steht fr die Frische, der Lehm fr die Flle. Die