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Das Ergebnis: über 80 Gerichte – von Mezze
Alle Zutaten sind auch in Europa erhältlich
Eine Hamburgerin
ohne auf Fertigprodukte zurückzugreifen
Dazu erzählt sie viel Wissenswertes über Eigenschaften und Verwendung von 40 Kräutern
Die Küche Persiens - Eine kulinarische Reise Bill Buford Das Ergebnis: über 80 GerichteMge sich deine Seele an dem laben, was du isst mit diesem iranischen Gru empfangen Haushalte ihre Gste. Yasmin Khan, in London aufgewachsen mit iranischen Wurzeln, ist durch den Iran gereist, um die besten Rezepte des Landes einzusammeln. Das Ergebnis: ber 80 Gerichte von Mezze, Salaten und Hauptspeisen mit Safran, Datteln und Pistazien bis zu Desserts. Darunter Auberginen Walnuss Dip, Safranhhnchen mit Reis und Berberitzen, Orangenbltenpudding mit