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ohne dabei auf Gemüse und Tradition zu verzichten
Ihre Cross-Over-Rezepte verbinden Karibik
gefüllten Paprikaschoten und Granatapfel-Drink
sondern das Handwerk wirklich verstehen wollen
Alice Waters
Das jüdische Kochbuch Josh Niland ohne dabei auf Gemüse undLeah Koenig, gefragte Expertin fr jdische Kche mit Beitrgen in der New York Times und im Wall Street Journal, fhrt auf eine Zeitreise durch jdische Gemeinden weltweit mit Hunderten Alltags und Festtagsrezepten sowie Gastbeitrgen von Profikchen wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov. Fr alle, die jdische Kche als globale, lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen.
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