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Unsere portionierten Wagyu-Filets werden sofort nach der Verarbeitung schockgefroren
nussigen Geschmack und wird häufig in der gehobenen Küche verwendet
Streifenbarben leben in der Nähe des Meeresbodens
Herrliche Konsistenz auf dem Gaumen
Die Brust unserer jungen Hühner - auch Mistkratzer genannt - ist in der gehobenen Gastronomie weltweit für ihre Qualität und ihren exquisiten Geschmack bekannt
Sommertrüffeln Trivelli | 240/200g Selection Kaviar vom chinesischen Stör Unsere portionierten Wagyu-Filets werden sofortDie Sommertrffel, auch bekannt als Scorzone oder Tuber aestivum vitt., zeichnen sich durch ein feines Nuss Aroma aus, das im Laufe des Sommers an Intensitt gewinnt. Das Fruchtfleisch der Sommertrffel wird ebenfalls etwas brunlicher. In Italien wird sie auch als Scorzone bezeichnet. Die Sommertrffel sind von Mai bis September hauptschlich in den Regionen Umbrien, Toskana und Marken erhltlich. Im September Oktober wird sie dann von der Burgundertrffel,