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damit die flüchtigen Komponenten
- 2021 (93 Pt
Kaninchenragout mit Oliven
Tafelspitz
getrockneter Birne und Quitte
Rosso di Montalcino DOC, La Rasina Bolgheri damit die flüchtigen KomponentenLeuchtendes, intensives Rubinrot. Angenehm, frisch und duftend in der Nase. Vollmundig, intensiv, tanninreich und wrzig am Gaumen Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14. 0 % Vol. Serviertemperatur: 18 C, vorzugsweise dekantiert Genussphase: bereits genussreif Vinifikation Ausbau: 4 5 Monate in Barriques ausgebaut, anschliessend 2 3 Monate in der Flasche Empfehlungen: Allround Gerichten, gegrilltem rotem Fleisch
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