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Dann brate ich meistens noch etwas Rote Bete für eine schönere Farbe mit an
„Kocken och jägaren“ ist das beste Wildkochbuch
„Sápmi“ bedeutet „Land der Samen“
damit es Farbe bekommt
die Scheiben kurz bei direkter Hitze zu grillen
jagarstek pa algrostbiff Wählen Sie Gewicht (g):300 Dann brate ich meistens nochGerucherter Elch Rostbraten, auch bekannt als Jgarstek, ist genauso wie unser Elch Pastrami ein sehr leckerer Snack fr das Abendessen oder als Vorspeise. Saftig und mit einem herrlichen Raucharoma. Er wird aus Elch Roastbeef hergestellt und ist gesalzen, heigeruchert und mit einer Gewrzmischung umhllt. Der Jgarstek muss nicht gekocht werden, sondern kann mit einem guten Messer in Scheiben geschnitten und direkt gegessen werden. Er eignet sich
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