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der besonders gut zu kalten Gerichten passt
Er hat eine knackige Säureader
floral-holzige Noten
mit angenehmer Harmonie
Auch feine Noten von Blüten und Honig sind erkennbar
Moncerbal 2020 Rotwein TROCKENFLEISCH – ITALIEN der besonders gut zu kaltenEr stammt aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Moncerbal. Insgesamt sind es anderthalb, vorwiegend mit Menca bestockten Hektaren auf steilen Hngen in sdwestlicher Ausrichtung. Schiefer dominiert die Bden mit Anteilen von Quarzit, Sandstein, Lehm und Marmor. Im Gegensatz zum khl wrzig wirkenden Las Lamas, zeigt Moncerbal einen wrmeren Charakter mit viel reifer Fruchtaromatik, begleitet von einer belebenden Sure und etwas prsenteren Gerbstoffen.
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