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Kann leicht gekühlt serviert werden
In reiferem Stadium genügt oft ein großzügiges Burgunder- oder Nebbiolo-Glas und das langsamere Öffnen im Glas
Dominik arbeitet komplett biodynamisch mit so wenig Sulfit wie möglich
Nach dem Entrappen mazerieren die roten Trauben drei Tage lang bei niedriger Temperatur und gären dann in geschlossenen Bottichen
etwa milder Schinken oder Pastete
Weingut Sander Ohne Worte Zeitensprung Bio 2022 Domäne Serrig – Markus Molitor Kann leicht gekühlt serviert werdenErleben Sie den Weingut Sander Ohne Worte Zeitensprung Bio 2022 ein Wein, der die historischen Wurzeln der Frnkischen Burgundertraube mit der modernen Weinherstellungskunst kombiniert. Diese Weinkreation von Winzer Stefan Sander fngt die Essenz dieser wiederentdeckten Rebsorte ein, die durch ihre jahrtausendalte Genetik und ihr eigenstndiges Geschmacksprofil besticht. Im Tonneau ausgebaut, kehrt diese wertvolle autochthone Sorte eindrucksvoll auf die
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