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Ein Teil der Reben – insbesondere Cabernet Franc – ist sehr alt und sorgt für aromatische Tiefe und Struktur
Mit etwas Luft treten florale Nuancen
und schließlich bei 20 % Alkohol abgefüllt
Merlot und Cabernet Franc ist dieses Terroir besonders passend
klaren Finish klingen Salzstein
2022 Marthe Henry, Santenay Le Bievaux Jean Fournier Ein Teil der Reben –Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2022 ist ein prziser und eleganter Weiwein aus dem sdlichen Burgund, der die kalkgeprgte Herkunft mit erstaunlicher Klarheit ins Glas bringt. Er verbindet eine feine, mineralische Linie mit zarter Frucht und einem dezent eingesetzten Holzausbau, der dem Wein Tiefe verleiht, ohne seine Frische zu berdecken. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit einem feinen, lebendigen Schimmer. In der Nase
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