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wofür vor allem der Kalkmergel verantwortlich ist
Im Schnitt sind die Tempranillo-Rebstöcke bereits 40 Jahre alt und haben sich tief in den kalkhaltigen Lehmboden gearbeitet
Ein kleiner Teil von 10% erhält eine Reifung im gebrauchten 500l-Fass
Die Lage im geschützten Amphitheater auf Tuff- und Kalksteinböden mit Sand
um die primäre Frucht ins Glas zu bekommen
Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 angebot wofür vor allem der KalkmergelDie Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehrt. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter bernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Der Wein stammt aus der von Kalkstein un Feuerstein geprgten Lage "Les Rotes". Gerade Feuerstein bringt eine besonders mineralische Note in die Weine, die von dort