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Im Ergebnis steht ein Stil
Im Keller sorgt das Team um den langjährigen technischen Leiter für eine vinifizierte Stilistik
wodurch sie die volle Kontrolle über den gesamten Prozess von der Destillation bis zur Reifung haben
während er langsam das Glas füllt
der nicht als Mode
2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Gianfranco Fino Im Ergebnis steht ein StilFranois Mitjavile, der philosophische Gentleman Farmer aus Saint milion, produziert weiterhin einige der auergewhnlichsten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar groen, amphitheaterfrmigen Weinberg an den sdlichen Lehm Kalksteinhngen von Saint Laurent de Combes. Franois ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und sich weigert, dem Bordeaux Zirkus, wie er ihn nennt, beizutreten.
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