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Grüne Paprika
der seine Rieslinge biodynamisch und mit großer Naturnähe keltert
Im Abgang klingt die typische Schiefermineralität des Priorat lange nach
Die Böden und das Klima von Ungarn geben diesem Wein seinen eigenständigen Ausdruck
Ausbau in Zement und großem Holz
ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025 timorasso Grüne PaprikaPecorino war vor vierzig Jahren fast verschwunden. Heute gilt die Rebsorte als die strkste weie Karte, die die Abruzzen und die angrenzenden Marken ausspielen knnen: aromatisch, ohne parfmiert zu wirken, und mit einem Suregerst, das den Weinen Halt gibt. Dass dieser hier beim Mundus Vini Spring Tasting als Best of Show white ausgezeichnet wurde, ist ein Hinweis darauf, wie weit die Sorte gekommen ist. Die Reben stehen auf sandigem Lehm, einem Boden,
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