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Der Jahrgang 2019 bot eine lange Reifeperiode am Stock bei sonnigem Herbstwetter und ergab nur ein kleine Menge Trauben
als er sich letztlich am Gaumen präsentiert
aber trockenes Frühjahr
Der 2023 Riesling Muschelkalk von Weingut Odinstal wirkt in der Nase noch reduziert
markanten Tannin und pikanten
Herxheimer Honigsack Spätburgunder IG wine Der Jahrgang 2019 bot eineInformationen zum Wein Der Honigsack 2024 ist der erste Sptburgunder aus dem Weingut Odinstal. Der Herxheimer Honigsack ist ein rund 250 Meter hoch gelegener Weinberg mit rund 30 Zentimeter Bodenauflage und einem darunter liegendem festen tertirem Kalkfelsen. Die Reben wurden 2008 gepflanzt, die Trauben zu 30 % entrappt, dann spontan ohne Umpumpen fr rund zehn Tage eher wie ein Teesud vergoren. Farbe mittleres Granatrot Nase Andreas Schumanns
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