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Unser fantastischer Zander wird in schwedischen Binnenlandseen oder der Ostsee gefangen und als hautfreie Filets verkauft
Elchröllchen in Sahnesoße
kalten Gewässern des Nordens
Dazu eine Soße aus Sherry und Schalotten
Das Messer ist 185 mm lang
algryggbiff Wählen Sie Gewicht (g):550 Unser fantastischer Zander wird inDas Rckenfilet vom Elch, ofta auch einfach als Elchrcken bezeichnet, ist eines der besten Stcke vom Elch. Elchfleisch ist generell sehr fettarm, aber das Rckenfilet des Elchs eignet sich trotz dieser Tatsache hervorragend sowohl zum Grillen als auch zum direkten Braten in der Pfanne. Denken Sie daran, das Fleisch nicht zu stark zu braten, damit es nicht trocken wird. Sie knnen einen Elchrcken sowohl im Alltag als auch zu festlichen Anlssen zubereiten,