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Die Fermentation erfolgt mit Umgebungshefen in Barriques aus französischer Eiche
schwarzem Pfeffer
Üppig und cremig
füllig und geschmeidig
Trotz seiner Jugend zeigt er sich mit feinkörnigen Gerbstoffen und der saftigen Säure überraschend charmant
NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 150cl Inhalt:150cl Die Fermentation erfolgt mit UmgebungshefenWeitere Jahrgnge: 2013 2015 2019 Vinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 14 Monaten in franzsischen Barriques. Verfeinerung whrend 6 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Sehr fllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgrndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen