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Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Fuelle und Schmelz
5 % Alkohol schlank und harmonisch
eleganter Cabernet Franc
Pasta al Pomodoro oder einfach solo
Serviert wird er zwischen 12 und 16 Grad
Maison Stephan Côte Rôtie "Côteaux de Tupin" AOC 2020 BIO aphros-wine Am Gaumen beeindruckt der WeinJean Michel Stephan zhlt im nrdlichen Rhnetal zu den eigenwilligen Winzern und bewirtschaftet seine Weinberge in Tupin et Semons biologisch. Diese Cte Rtie aus der Lage Cteaux de Tupin entsteht aus Serine, einer alten Spielart des Syrah. Der trocken ausgebaute Rotwein zeigt bei 13 % vol den wrzig eleganten Charakter der Appellation. Jahrgang 2020. Er passt zu Lamm, Wild und krftig gewrzten Schmorgerichten.
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