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Weinberg & Ausbau: Selektive Handlese in kleine Kisten
Die Dosage im Extra-Brut-Bereich hält den Wein schnörkellos trocken und terroirbetont
Limettenschalen-Zeste und kühle Kräuterwürze
Ziegenkäse) passt hervorragend
temperaturkontrollierte Vergärung und ein behutsamer Einsatz von Barriques (teilweise neues Holz)
Giacomo Conterno Francia Barolo 2021 millesimes Weinberg & Ausbau: Selektive HandleseDer Giacomo Conterno Barolo Francia 2021 ist ein kraftvoller, zugleich hochprziser Barolo aus einer der legendrsten Lagen des Piemonts. Er verbindet eindrucksvolle Tanninstruktur mit khler Mineralitt und einer bemerkenswerten Spannung ein Wein, der mehr auf Tiefe und Langlebigkeit als auf frhe Geflligkeit setzt. Die Lage Francia in Serralunga dAlba ist seit Jahrzehnten ein Synonym fr klassische, unverflschte Barolo Tradition und bildet das Herzstck