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Die feinen
so käme dieser raffinierte Grau-Grün-Blauton ins Wohnzimmer
der die Lippen begehrlich macht
was im Burgund eine Hausnummer ist
verborgen vor den Blicken der Weinstraße
Bruno Clair Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" blanc AOC 2023 gaIV Die feinenWeie Cuves in Morey Saint Denis sind selten ein historisches Detail, das in modernen Listen oft bersehen wird. Bruno Clair gehrt zu den wenigen Adressen, die hier auch einen Chardonnay ausbauen. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz, ohne Eingriffsmaximalismus. En la rue de Vergy liegt am oberen Hang von Morey Saint Denis, mit kalkigen Bden und khler Exposition ideal fr einen mineralischen, schlanken Chardonnay. Der