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fast schwarzbraun — mit Jahrzehnten gereift und auf Hochglanz gelebt
die Naturholzplatte wurde mit unserem farblosen Möbelwachs behandelt – pflegeleicht und widerstandsfähig
mit feinem Beerenton und einer eleganten Säurestruktur
das sich bewusst von kaltem Reinweiß absetzt
der dem Chardonnay die mineralische Tiefe gibt
de Bichery Les Fontaines, Rosé Brut Nature 2022 BIO barrique fast schwarzbraun — mit JahrzehntenLes Fontaines ist de Bicherys reinsortiger Pinot Noir Ros ein Champagner aus Neuville sur Seine, biozertifiziert, der zeigt, was die Winzer der Cte des Bar mit Pinot Noir alles knnen. Stphane und Adle Vautrin arbeiten konsequent biodynamisch und assemblieren hier wei gekelterten Pinot Noir mit einem Saigne Anteil die Kombination, die Farbe und Frucht verbindet, ohne in die slich parfmierte Provence Stilistik zu kippen. Der Grundwein wurde zu 60
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