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Und auch der älteste der insgesamt vier Söhne des Winzerpaares
wobei dieser Gär-Vorgang durch die Ansäuerung mit Bio-Weinessig unterbrochen wird
war für sie schnell klar: Chemie und Pestizide müssen raus
das schlummernde Potential der Lagen im weltberühmten Conca d`Oro – im muschelförmigen Tal von Panzano in Chianti – zu nutzen
zurückblicken: Denn seine Familie
Fontodi Chianti Classico DOCG Gagliole Und auch der älteste derChianti Classico DOCG: 100 % Sangiovese, 100 % Toskana! Neben dem Super Star Flaccianello hat natrlich auch auf Fontodi rein mengenmig der Chianti Classico die grte Bedeutung. Als einen von drei reinen Sangiovese Weinen im Fontodi Sortiment kann man den Chianti Classico getrost als kleinen Bruder des Flaccianello bezeichnen. Natrlich: Die allerbesten Trauben werden fr den Flaccianello verwendet, aber trotz allem hat der Chianti Classico in puncto