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Diese Sonderausgabe des Barolo Ginestra Riserva ehrt Paolo Conterno für seine Leidenschaft und sein Lebenswerk
Eicheln und Oliven
ausdrucksstarker
Am liebsten würden wir ihn zu Paella catalana oder einem spanischen Bohneneintopf mit Chorizo geniessen
100% Chardonnay des Jahrgangs 2013 (obwohl so nicht deklariert) von der Montagne de Reims und der Côte de Blancs
Chablis La Boissonneuse 2022 Weisswein EMBUTIDOS Diese Sonderausgabe des Barolo GinestraDomaine de Julien Brocard, das Weingut der "7 Lieux" vereint die sieben Weine, die ausschliesslich aus den eigenen Parzellen stammen. "La Boissonneuse" ist eine davon und profitiert von dem speziellen Kimmeridge Terroir, die ihm seine Finesse und Mineralitt verleihen. Ein Bodenprofil bestehend aus Ton und Kalkstein, welches voller Fossilien ist, ergibt einen sehr aromatisch intensiven und komplexen Chablis wie diesen. Ein dichtgewebter Chardonnay, der
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