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apprezzato nel tempo per la morbida maturità
die nicht nur das Vieh
con ritorni di mandorla dolce
Da tre generazioni siamo appassionati di vino
Danach die Besamung der Hefen und Gärung mit Mazeration bis zum Ende der Gärung durch sanftes Pressen
BIANCO LOCOROTONDO DOP "TAGARO" Bolgheri apprezzato nel tempo per laProduktionsgebiet: Locorotondo, Apulien Itria Tal 300 450 a. s. l. Weinbereitung: Abbeeren der Trauben und sofortige Senkung der Temperatur der eingemaischten Trauben auf 6 8C und 12 stndige Mazeration, sanftes Pressen der Trauben, statisches Dekantieren des Mostes und alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur von 16 18C. Verfeinerung: am Ende der Grung wird er vom Grobtrub getrennt und 3 Monate auf dem Feintrub reifen lassen, dann wird er
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