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Leinen und Naturtönen – aber auch mit dunkleren Akzenten wie Schwarz oder Anthrazit
Unfiltriert mit minimalem Schwefel abgefüllt
Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Tomaten-Sugo oder geschmorten Sellerie mit Pilzfond und gerösteten Haselnüssen
Metallakzente: Messing oder mattes Gold setzen elegante Highlights zum satten Dunkelblau
ebenso wie für den Geschmack von heute
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO Occhipinti Leinen und Naturtönen – aberEn Buzigny ist Jobards Vieilles Vignes Aligot alte Rebstcke einer Parzelle bei Meursault, vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergrung, Stockinger Fuder mit 600 Litern, behutsamer Ausbau. Die Cuve setzt eine Schippe drauf gegenber dem Bourgogne Aligot: mehr Konzentration, mehr Struktur, mehr Tiefe. Bio zertifiziert. 2023 hat im Burgund khlere Weiweine hervorgebracht was diesem Aligot gut steht, weil die Rebsorte vor allem ber Spannung und