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Würze und feine Holznoten verbinden sich zu einem langen
das Buffet ist komplett mit unserem Möbelwachs farblos versiegelt – die Holzplatte zusätzlich mit Antikwachs behandelt
das Pinot-Noir-Profil ohne Holz-Dominanz zur Geltung zu bringen
Patisserie und ein Hauch Brioche von der langen Hefereife
Auch hier reinsortiger Pinot Noir
Bakkanali Bakkanali K Monte Amiata IGT 2024 BIO mosel-saar Würze und feine Holznoten verbindenBakkanali ist ein junges, biodynamisches Weingut am Monte Amiata in der suedlichen Toskana dort, wo der erloschene Vulkan das Terroir praegt und die Hoehenlage von 550 Metern fuer ein ungewoehnlich kuehles Klima sorgt. Reinsortiger Sangiovese von eisenhaltigen Lehm Mergel Boeden, der hier einen ganz eigenen Charakter entwickelt: frischer, lebendiger und weniger tanninbetont als in der Ebene. K ist der Einstiegswein des Guts benannt nach dem ersten
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