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bevor er abgefüllt wird
Der Nachhall ist sehr lang
Er entsteht aus 44% Chardonnay und 56% Sauvignon Blanc von den eigenen Reben des Guts
etwas Eiche und Leder
Nach der ersten Gärung folgt die zweite Gärung in der Flasche und eine Reifung von mindestens 18 Monaten auf der Hefe
Vlassides Winery: Shiraz Jahrgang:2023 bevor er abgefüllt wirdAusbau Dieser Shiraz wird aus 100 % Trauben aus nicht bewsserten Weinbergen in Kilani, Vouni und Pachna vinifiziert. Die ursprnglich aus dem Rhnetal stammende Rebsorte findet in den zyprischen Bedingungen ideale Voraussetzungen und bringt hier besonders ausdrucksstarke Weine hervor. Nach der Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Barriques, was ihm Struktur, Tiefe und feine Wrze verleiht. Mit 14,5 % Alkohol zeigt er Kraft und Balance zugleich