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von David Reynaud an der nördlichen Rhône erzeugt
Kartoffelgratin Dauphinois oder Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Speck und ein Hauch Veilchen
In leuchtendem Kirschrot funkelt dieser Cantina Sampietrana Stillarosea Primitivo Rosato 2023 im Glas und verströmt sofort gute Laune
Zind-Humbrecht arbeitet mit einem klaren Boden-Konzept: „Roche Calcaire" ist die Cuvée aus den verschiedenen kalkhaltigen Lagen der Domaine — eine zugängliche
Corzano e Paterno Il Corzano Rosso IGT 2019 BIO romanesca von David Reynaud an derIl Corzano Rosso ist die Reserva Cuvee des Hauses Sangiovese mit einem Anteil Cabernet Sauvignon, biologisch erzeugt auf den Huegeln zwischen Florenz und Siena. Wo I Tre Borri den reinsortigen Sangiovese feiert, bringt der Cabernet hier zusaetzliche Tiefe und eine internationale Note ins Spiel. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich, die ihm gutgetan haben. Barriquausbau, spaete Fuellung ein Wein mit Ambition, der die Tradition der
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