Elvio Cogno - 2017 Barolo Ravera Flaschengröße:0.75l Der Wein ist erstmal eher

Der Wein ist erstmal eher verhalten

Eine zarte Exotik mit reichlich Kräutern unterlegt

Danach dürfen sie noch für 2 Jahre auf der Flasche reifen

leicht eingekochten Aromenspiel

Werden dieser Zeit wird der Tresterkuchen täglich unterstoßen

Elvio Cogno - 2017 Barolo Ravera Flaschengröße:0.75l Der Wein ist erstmal eher2017 Barolo Ravera Die klassische Cru in Novello ist die sdlich ausgerichtete Ravera. Bewirtschaftet werden hier auf 380 Hhenmetern 2,5 Hektar, die mit den Nebbiolo Untersorten Lampia und Michet bepflanzt sind. Der Boden ist vorwiegend kalkig. Die Weine werden fr 24 Monate in groen Holzfssern auch slawonischer Eiche ausgebaut. Auf den ersten Blick sieht der Wein immer erstmal etwas lter aus, als er eigentlich ist. Die Nase zeigt dann auch noch gleich