Vom Kochen und Leben auf dem Land: Das Homefarming-Kochbuch Karen Page wie Gerichte wie Beef Tatar

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alle eigens für dieses Buch entwickelt

Würste lassen sich mit einer haushaltsüblichen Küchenmaschine ganz einfach selbst herstellen – und schmecken dabei besser als Handelsware

immer auf der Suche nach den besten Nudeln

Was kocht eine Zweisterne-Köchin zu Hause

Vom Kochen und Leben auf dem Land: Das Homefarming-Kochbuch Karen Page wie Gerichte wie Beef TatarJulius Roberts lebt auf einem kleinen Familienbetrieb in Dorset und kocht, was er gerade von den Feldern holt. Der Profikoch und TV Koch (Taste of the Country, RTL Living) zeigt, was echte Landkche bedeutet: Lammbraten mit Bohnenpree, Krbisblten Ravioli, Rhabarber Tarteletts, herzhafter Wursteintopf, gebackener Fisch mit Krutern und Spargel, Aprikosen Tarte Tatin. Mehr als 100 Rezepte aus vier Jahreszeiten, ergnzt durch persnliche Essays ber den