Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ulf Tietge von der Upper East Side

von der Upper East Side über Hell's Kitchen

Cosmopolitan

Fisch in der Salzkruste

die ihr Messer nicht nur benutzen

belohnt und macht glücklich

Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ulf Tietge von der Upper East SideLazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos, Santorini und Kreta gekocht, dann in Frankreich, heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zrich an. Er zeigt, was griechische Kche jenseits von Moussaka und Souvlaki kann: Regionale Gerichte aus verschiedenen Landschaften Griechenlands, darunter die Karpouzopita Milou die Wassermelonentorte der Insel Milos. Aufstriche, Feta Gerichte, Eintpfe, Honigdesserts, immer mit einem modernen Twist. Fr alle, die