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Im Gaumen ist er stoffig
Birne und Rosenblättern
Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage
Köstliche Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren
wo der Wein auch für 16 Monate lang reift
Johannisberg Mont Fleuri AOC '22 - 75cl Jahrgang:2022 Im Gaumen ist er stoffigVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Degustationsnotiz Ausdrucksstarke blumige Nase mit Anklngen an exotische Frchte. Aromatisch, reich und kraftvoll am Gaumen und mit einem an ssse Mandeln erinnernden Abgang.