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Die Gärung erfolgt spontan mit natürlich vorkommenden Hefen und unter Zugabe von Mesquite-Rinde – ein Detail
Ein großer Wein mit viel Komplexität und Tiefe hinter dem eleganten Profil
Lammkoteletts und Rebhuhn ebenso gut wie gereifter Hartkäse
Der 2021 Clos Fourtet ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu gehobener Küche
Der trockene und mäßig heiße Sommer 2017 mit seinen kühlen frühen Morgenstunden ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Trauben
Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2021 Domaine Quénard Die Gärung erfolgt spontan mitDer Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2021 ist eine Hommage an das hochgelegene, khle Terroir von Lamole eine der charakteristischsten Zonen im Chianti Classico. Diese Riserva verbindet Ursprnglichkeit, Eleganz und Tiefe zu einem Wein, der die Rebsorte Sangiovese in besonders authentischer Form zeigt, untersttzt von einem kleinen Anteil Canaiolo Nero. Der Name Lareale steht fr maximale Typizitt, Spontanitt und eine fast majesttische
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