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mit beeindruckender Fokussierung und Trinkfluss
Seine limitierte Produktion und der naturverbundene Ausbau machen ihn zu einem der spannendsten und rarsten Weißweine Spaniens
kandierter Zitrusschale und reifer tropischer Frucht
Temperaturkontrollierte Erstgärung überwiegend im Edelstahl zur Bewahrung der Primärfrucht
Der Ausbau zielt auf Reinheit und Textur – wenig Holzprägung
Bodegas De La Riva SL, PX Paxarete Viejo San Jose Andremily Wines mit beeindruckender Fokussierung und TrinkflussBodegas De La Riva PX Paxarete Viejo San Jose ist eine auergewhnliche Raritt aus Sanlcar und zhlt zu den eindrucksvollsten Ausdrucksformen von Pedro Ximnez. Mit enormer Konzentration, verblffender Frische und einer historischen Solera Reife ber Jahrzehnte hinweg verkrpert dieser Wein die seltene Verbindung aus Tiefe, Eleganz und Tradition. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dunkles, dichtes Mahagonibraun mit samtigem Glanz und hoher Viskositt. In
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