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In der Nase öffnen sich Veilchen
Ein vollmundiger Wein
Duft und Balance
Alte einheimische Reben auf Lavaböden
aber auch mit einer lebendigen mineralischen Linie
La Rectorie Côté Montagne Collioure Aoc, 2021 Schweden In der Nase öffnen sichLa Rectorie Collioure 2021 aus Grenache, Syrah und Mourvdre verbindet Schiefer, Garrigue und salzige Frische zu tiefer, prziser Eleganz aus Roussillon. ber den Wein La Rectorie arbeitet in Collioure und Banyuls mit Reben auf kargen Schieferbden, wo Grenache, Syrah und Mourvdre besonders wenig Ertrag, dafr viel Konzentration bringen. Der organische Ansatz passt zu dieser steilen Mittelmeerlandschaft, in der die Reben Wind, Sonne und Trockenheit