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spielt jedoch mehr in die Mandarinenaromatik
langen und fruchtigen Abgang
Langes und süssliches Finish in schöner Harmonie mit den trockenen Tanninen
In der Nase ist voll attraktiv duftender Backgewürze
Dieser Rioja besticht durch seine frischen
Le Serre Nuove DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl spielt jedoch mehr in dieVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen mit grosser Sorgfalt selektiert, um anschliessend ein leichtes Anpressen zu erfahren. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Auf die eine Woche lange alkoholische Grung in Stahltanks bei Temperaturen von 26 30C folgt eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10 Tagen. Die in den Stahltanks begonnene malolaktische Grung