Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Adi Raihmann dazu praktische Tipps zur Messerwahl

dazu praktische Tipps zur Messerwahl für Fisch

türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu

als der Supermarkt es vorschlägt

unverstellte Kochleidenschaft kennenlernen wollen

die Italien abseits der Touristenrouten erleben wollen

Garden to Table: Anbauen, Ernten, Kochen Adi Raihmann dazu praktische Tipps zur MesserwahlBenjamin Perry, geprgt von zehn Jahren Sternegastronomie und heute kulinarischer Berater und Krutergrtner mit eigener Kochschule, zeigt den Eigenanbau von Obst, Gemse und Krutern samt moderner Saisonrezepte: gegrillter Rhabarber mit Sauerteigbrot im Frhling, Fenchel mit Asche Ziegenkse im Sommer, Salzwiesenlamm mit Quitte im Herbst, Spaghettikrbis mit Esskastanie im Winter. Fr alle, die vom eigenen Beet direkt auf den Teller kochen wollen.