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Salurn und Buchholz 230 bis 500 Meter ü
300 m Höhe mit Ost-Südost-Ausrichtung
Ausbau: biologischer Säureabbau in großen Holzfässern (rund 12 Monate)
20% Malvasia Nera
Produzent: Giuseppe Mascarello e Figlio
Zyme Celestino Gaspari: Kairos IGP Veneto Rosso, 2021 Größe:0.75l Salurn und Buchholz 230 bisZm Kairos Veneto IGT Rosso 2021 Der Kairos 2021 von Zm gehrt zu den auergewhnlichsten Rotweinen Italiens. Der Name Kairos stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet der richtige Moment ein Symbol fr den perfekten Zeitpunkt der Lese und die harmonische Verbindung zahlreicher Rebsorten zu einem einzigartigen Wein. Jede Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Erst nach dem Ausbau entsteht durch die Assemblage