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reifem Hartkäse u
mit Noten von gelben Früchten wie Birne
Farbe Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen Aroma Noten von roten Beeren
Schmorbraten und Wildgerichten
1989 überliess der Vater Pietro Mocavero seinen beiden Söhnen Francesco und Marco die Verantwortung
André Clouet Brut Grande Réserve, Champagne AOC, 75cl reifem Hartkäse uHerkunft: Frankreich Champagne Traubensorte: Pinot noir Genussreife: 1 bis 5 Jahre Trinktemperatur: 8 bis 10 C Speiseempfehlung: Aprogebck, Sushi, Sashimi, Ceviche, Austern, Risotto ai frutti di mare Vinifikation: Flaschengrung, sofort schonend abgepresst Ernte: Handlese Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 36 Monate Volumen: 12. 0 % Parker: 91