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Reifung in Holzgärständern und Ovalfässern für 12 Monate und 10 Monate in Beton und Ovalfässern
Der 2020 Sgarzon Teroldego von Elisabetta Foradori wickelt einen bereits in jungendlichem Stadium um den Finger
würzigen Aromen nach getrocknetem Fleisch
Apfelschale sowie ein Hauch Wachs nebst einem subtilen Karamell‑ und Biskuitton
Die Parzelle des Rothenbergs
Inspiration Brut 0 Reifung in Holzgärständern und OvalfässernInformation zum Wein Eine Cuve aus dem Experimentallabor der Hur Brder mit 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir aus verschiedenen, nach Norden ausgerichteten Parzellen. Der Grundwein wurde in neuen 350 Liter Fssern ausgebaut und der Wein lag 12 Jahre lang unter Naturkork sur lattes. Wird es diesen Champagner so noch einmal geben? Wahrscheinlich nicht! Farbe zwischen stroh und goldgelb changierend mit eleganter Perlage Nase Der 2010er Inspiration trgt