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Cantal oder einem reifen Saint-Nectaire einen passenden Gegenspieler
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 12-14 °C
In einem Jahrgang wie 2020 ist diese Verbindung besonders wichtig
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und klar gebaut
bevor sie mit natürlicher Hefe in großen Eichenfässern vergoren werden
Pinot-Chevauchet, Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Vieilles Vignes" Bon Pasteur Cantal oder einem reifen Saint-NectaireDer Pinot Chevauchet Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 'Vieilles Vignes' ist ein leuchtendes Beispiel fr die Hingabe und Przision eines kleinen Produzenten, der ber Generationen gewachsen ist. Dieser nicht jahrgangsgebundene Schaumwein wird ausschlielich aus 100% Pinot Meunier hergestellt, was ihm eine unverwechselbare Tiefe und Komplexitt verleiht. Die strikte Begrenzung auf eigene Trauben, gepaart mit einer traditionsverbundenen Herangehensweise,