Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Viñaguareña der die Spitze des kalifornischen

der die Spitze des kalifornischen Weinbaus repräsentiert und regelmäßig zu den besten Cabernet Sauvignon der Welt gezählt wird

Dieser Champagner steht für Präzision

95% Sangiovese - der Rest der Cuvée wird mit je 2

Alte Reben die bis auf 90 Jahre alte Stöcke zurückgehen und noch vom Urgroßvater von Georg gepflanzt wurden

Neuburger genannt

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Viñaguareña der die Spitze des kalifornischenDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt