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die zu den kalkreichsten gehören
In Bordeaux ist Cabernet Sauvignon traditionell auch ein Wein für das regionale Rind- und Lammfleisch
präzise und leicht poliert
damit Holz nur unterstützt und nicht dominiert
mit sorgfältiger Begrenzung der Erträge und einem möglichst genauen Lesen der Parzellen
2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol Joseph Drouhin die zu den kalkreichsten gehörenDer L'Eglise Clinet 2018 ist eine Mischung aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Die Reifung erfolgte in 70 % neuen Barriques. Im Glas hat der Wein eine tief rubinrote Farbe und ffnet sich mit einem atemberaubenden erdigen Duft, der durch Noten von Waldpilzen, moosiger Baumrinde und Mineralitt (nasser Kieselstein) akzentuiert wird und nach einigem Rollen einem Kern aus schwarzen Himbeeren, Pflaumenkonfitre und frischen Blaubeeren sowie einem Hauch
US$ 60.00
US$ 25.00
US$ 35.00
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US$ 10.00
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