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das für große Sorgfalt bei der zweiten Gärung und der langen Reifung auf der Hefe spricht
Besonders gut passt er zu Entenbrust
extrem ambitionierten Winzerin
sowie zu Kalbsschnitzel
In der modernen Wahrnehmung des Hauses spielen die präzise Arbeit im Weinberg und die zurückhaltende Kellerarbeit eine zentrale Rolle
Cristom Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Tirecul La Gravière das für große Sorgfalt beiDer Cristom Chardonnay Eola Amity Hills 2020 ist ein charakterstarker Weiwein aus dem khlen Willamette Valley in Oregon ein Gebiet, das lngst als amerikanische Antwort auf Burgund gilt. Dieser Chardonnay verbindet die Frische des Nordwestens der USA mit einer feinen, dezenten Holznote und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und przise Chardonnay aus Oregon sein kann. Als Lagenwein aus den hher gelegenen, windoffenen Eola Amity Hills besitzt er eine
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